Sunday, September 18, 2011

終於買腳踏車了

忍了很久一直沒買腳踏車,總算全民的自行車運動有點退燒了,一開始就只鎖定Giant和Fuji二家的公路車,小尺寸的公路車本來選擇就不多,捷安特的TCR尺寸好像大一些些(水平上管520mm),店家推薦Avail 2011(上管510mm),而富士店家推薦ROUBAIX 2.0 2011,感覺捷安特的cp值比較高。最後決定買的車還是超過原來的預算不少,不過如果再等幾年或許腰就彎不下來已經沒辦法騎公路車了,高速迎車的感覺還是很棒,又能增加心肺功能。

Sunday, June 26, 2011

製麵包機-客廳的新玩具

剛入手一台製麵包機,因為爸爸有時會買很多土司或波羅麵包,要二天才吃得完,與其花錢吃外面不能控製材料的麵包不如自己做,麵包機不用買台佔位置的烤箱,還可以定時每天早上做好,當天把它吃完,油脂也能換成比較健康的橄欖油。

(1.5公斤的機種)

今天在跑了二家材料比較,只買二樣材料:高糖即發酵母 500g、統一QQ麵粉 1kg。奶油就先不買了,吃多不健康,先用植物性油先代替;還有糖、鹽、奶粉、水,第一次做就先照說明書試驗白吐司。酵母買來先分裝好,很怕下雨天天氣潮溼,趕快裝入不透氣的保鮮盒裡冰起來,應該可以用好一陣子。

(今天的材料:高筋麵粉400g + 玄米油15g + 紅糖 20g + 奶粉10g + 鹽7g + 水290ml + 酵母4g)

(醒麵中...)

以後再加芝麻、亞麻仁子、葡萄乾、核桃、蔓越梅、鮮奶、綠茶、紅蘿蔔汁...都想拿來試。

2011/9更新--------
二個月用完一包聯華水手強力粉,有時間就會試不同配方,為了要吃到更健康的麵包,發現用橄欖油取代奶油最後麵團會發得不好,橄欖油要等酵母加入麵粉後才能放入。這次在家附近再買一包22公斤聯華較平價的麵粉,還省些運費。

Wednesday, June 15, 2011

批改老師


告一個段落﹣國中的一堂得勝者課程,當二個學期的批改老師,每週批改班上14位男生的作業本,也在上面留下鼓勵的話,上學期主題是問題解決、下學期是情緒管理,雖然不會在課堂中和他們面對面,改作業改久了還是可以大慨了解他們的個性,有時改的有點累,很感動還收到他們的卡片。謝謝你們!

Sunday, March 06, 2011

數位化舊底片

家裡大概有十幾捲二三十年前的底片,雖然底片的壽命比不上照片,掃描照片應該會得到比較好的顏色與影像,但並不是所有照片都很齊全,可能有的洗出來送人了,或是放在相簿裡沒整理,這時底片還是有它的優點,用便宜平台式掃描器把它們都數位化吧!(底片掃描器已經不好找了,價錢也不便宜。)但掃描前可能會發現底片的狀況並不好,如何在掃描前回復較佳的狀態?

第一步當然是收集好底片,找出拍攝的時間和地點(如果當時沒有整理的話),我們習慣把時間和地點寫在照片的後面,這時就要找照片出來對看看了,這樣掃出來的檔案才比較好整理,可以按時間來整理。在幾年前練習拍黑白底片就把家中底片整理過一次。




可是過去的底片保存並不一定那麼好(台灣的沖印店通常把一捲36張的135底片切成6張一條,保護袋最多可裝6X7=42張),當時也不會有電子防潮箱控制溼度,不小心就變質或發霉。


髒污尤其出現在底片保護袋沒保護到的地方,有可能是亮面或有藥膜的霧面,所以底片兩側通常狀況較差。


第二步:清潔底片,本來想說底片是用藥水沖出來的,最後再泡到清水洗淨,試了拿一張底片用RO水試驗,不料把表面髒的東西除去之外,藥膜也被洗掉,才上網找資料,可能需要PEC﹣12,網路評價還不錯,是一種不含水的溶劑,B&H賣$12.95美金,台灣賣得比較貴。

續...

Monday, September 27, 2010

寫在母親的追思禮拜後

母親的追思禮拜在9/25順利告一段落,謝謝教會的牧師、師母、詩班、參加的親友和關心她的人。
當天早上舉行入殮禮拜,下午是追思禮拜和安厝禮拜。

回想起來媽媽住院期間,我們常擔心她沒吃東西,熱量和營養都不夠,不過因為腹脹真的吃不下,她躺在病床笑的時間依然比我們在旁照顧的人還多,或許她是不想讓我們擔心,對來看她的親人朋友感到感謝,但也怕麻煩到別人,雖然身體一天天沒有更好,但內心卻是有喜樂。在別人眼中是個勇敢的母親,靠主得剛強。

告別式的投影片和影片,請點下圖或http://teacher.wtuc.edu.tw/~97126



這份投影片在母親生前最後一次生日附近的爸爸節,有一半內容相同的她已經看過,當全家都在場時用電視撥放出來,一起回顧她的一生,藉這個機會感謝她對我們的養育之恩,彌補平常口中說不出的我愛妳,謝謝她花那麼多的時間陪伴著我們童年...。
(父親節﹣看完祝媽媽生日快樂的投影片後合照)

在別人的眼中,媽媽的一些特質我們並沒有注意到,如同牧師在追思禮拜說的,她是位不輕易發怒和與人起爭執的女性,在教會有時跟人意見不同,但決定的事還會的全心去做、順從;在我們眼中,我們不了解為什麼她對不熟識人的婚喪喜慶都要參加,原來是她覺得有能力做,她就會去做,無論是能祝福別人或是安慰別人。我們能做的依然有限,我們還是要對天上的媽媽說我愛妳。

Wednesday, September 15, 2010

對母親的思念

謝謝大家的關心及代禱,今天9/15早晨母親離世,離別前二小時教會師母帶領我們唱詩禱告,她心中充滿喜樂和感恩的心,口中大聲呼求哈利路亞、感謝讚美耶穌,最後選擇在我們睡眠時平靜的離開。

十個月來她身體雖受疾病所苦,最後的幾個月對主耶穌、關心她的朋友和家人很都感恩,一直以笑臉對我們,感覺她已確信自己將回天家,我們也永遠懷念她。

Tuesday, August 31, 2010

August

最近跟著家人來醫院輪班,成大醫院離家不遠,醫院裡面的團契來二次唱詩歌,教會的牧師和弟兄姐妹都來探望,這次是腫瘤壓迫到腸胃道,吃東西的量變少了,求主繼續醫治母親,加添她力量和信心,知道 祢必預備給她最好的,用聖靈保護她,感謝耶穌。